蟹の王様!毛蟹

私は今まで色々な種類の蟹を食べてきました。

まず蟹の王道である毛蟹、それから甘みのあるズワイガニや体が大きいタラバガニ、
そして北海道の根室で採れる花咲ガニなどを食べてきました。

それぞれの蟹によって味が違いますが、どの蟹も蟹らしい味がして美味しいと思います。

私はどの蟹も好きです。
毛蟹は繊維が細くて身が柔らかくて、甘みがあって美味しいと思います。

毛蟹は身も美味しいですし、蟹みそも濃厚な味わいで美味しいな~と思います。
そしてズワイガニは身が細長くて甘みがある、繊細な味わいの蟹だな~と思います。

ズワイガニを生で食べた時は、とっても甘くて美味しかったので感動しました。

それからタラバガニは身が太くて分厚くて、繊維も太くて弾力感のある噛み応えで
噛めば噛むほど旨味が出て来るところが良いな~と思います。

タラバガニや花咲ガニも絶品

タラバガニは大きい蟹で身も大きくて食べ応えのある蟹なので、
蟹をがっつり食べたい!という時に良いと思います。

それから花咲ガニもタラバガニと同じように、身が太くて分厚くて、繊維も太くて
弾力感のある噛み応えで、サイズが大きい割には味はちゃんと甘みがあって
旨味がある蟹だと思いました。

花咲ガニを初めて食べた時は、とっても大きくて食べ応えのある蟹で嬉しいな~
と思いました。

私はまだ、タラバガニや花咲ガニのお刺身を食べたことが無いので、
いつか新鮮なタラバガニや花咲ガニのお刺身を食べてみたいな~と思っています。

それが早く叶ったら良いな~と思っています。

参考サイト: かに本舗 楽天

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